Carinette's Burger & Potatoes

New York, Miami etc..... bref les USA nous manque. Du coup ce midi les filles m'ont demandées un burger et des frites

No soucy Carinette est toujours pleine de ressource

Burger pour 4 personnes :

- 4 pains à burger

- 400 gr de viande hachée

- 1/2 poivron rouge

- 1/2 oignon

- sel, poivre

- 4 tranches de fromage Leerdammer

- 1 tomate

- quelques feuilles de salade

- Moutarde Savora

Coupez le poivron et l'oignon très finement

Mélangez avec la viande hachée dans un saladier, le poivron, l'oignon, sel et poivre et malaxez bien l'ensemble

Formez 4 boules et réservez les 30 min au frigo

Pendant ce temps on va préparer les Potatoes :

Lavez 450 gr de pommes de terre et coupez les en 2 puis en 4

Mettez les dans un saladier, y ajouter 2 CS d'huile de tournesol

Assaisonnez selon votre goût et ajouter du paprika

Faites les cuire au four sur une feuille de papier sulfurisé à 200°C pendant 25 à 30 min

Nous allons faire chauffer 1 CS de margarine dans une poêle, à feu moyen

Aplatissez les boulettes en galettes et faites les dorer pendant 2 minutes de chaque côté, en 2 fois

Les disposer sur une feuille de papier sulfurise et faire cuire 15 min a 180°C

Coupez en 2 les petits pains et les faire griller au grille-pain

Quand ils sont dorés, garnissez les de salade, de tomates coupée en tranches, de la galette de viande, de la tranche de fromage

Mettre au four pendant 5 min à 180°C, avant de servir ajouter 1 CS de moutarde et mettre son chapeau

A déguster accompagné des potatoes voir de salade.....

Tag(s) : #Plats salés

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