Cookies Galette des rois

Des cookies Galette des rois ! J'ai repérée sur Pinterest cette épingle et ça tombe bien comme il me restait un peu de pâte feuilleté et de crème d'amande d'une de mes galettes réalisée ce week end

Comme d'hab Carinette ne jette rien !

Bon ils ont peu peu prit des couleurs mais ça croustille un max !

Rien de plus simple à réaliser, pour cela :

- peser votre reste de pâte feuilleté et votre crème d'amande qui doivent avoir le même poids chacun

- mettre l'ensemble dans votre robot mixeur et par petits coups mixer l'ensemble. Pas en continue sinon cela serait de la bouillie et ce n'est pas le but !

- J'ai rajouter une poignée de pépites de choco pour plus de gourmandises....

- faire des boules avec vos mains et les mettre au frigo 30 minutes

- les faire cuire à 190 °C environ 15 minutes, a surveiller selon votre four mais le contour doit être coloré

- les saupoudrer de sucre glace dès qu'ils sont froids et sauront prêts à être dévorés (s'il vous reste de la place après la galette du jour bien sûr....)