Wok de boeuf sauté aux légumes

Un plat simple et rapide à réaliser aux saveurs exotiques...

Pour cela il vous faut :

- 2 steak de bœuf

- 1 oignon

- 1 carotte

- 1/2 poivron rouge

- 1/2 brocolis

- 3 champignons de paris

- 2 CS de miel

- 3 CS de sauce soja

- spaghettis

Emincez le boeuf en lamelles

Coupez le brocoli en petits bouquets, lavez et séchez-les

Pelez l'oignon, la carotte, les champignons et le poivron rouge et émincez-les

Faites chauffer un peu de margarine dans un wok. Mettez-y à revenir à feu très vif l'oignon, les rondelles de carotte, les lamelles de poivron, les champignons puis ajoutez les bouquets de brocoli et faites-les sauter, toujours en remuant, pendant 5 min

Incorporez enfin les lamelles de boeuf et prolongez la cuisson 5 min sans cesser de remuer

Versez la viande et les brocolis dans un plat et remettez le wok sur feu vif. Versez-y le miel et la sauce soja. Laissez bouillir 1 min, remettez la viande et les brocolis. Mélangez.

Y ajoutez des spaghettis et répartissez dans les assiettes, parsemez de graines de sésame si vous souhaitez et Enjoy !