Pesto Rosso

Au final rien de plus simple de faire son propre pesto maison en plus d'être rapide c'est bon ! Et ça c'est LA bonne raison de le faire !

- 100 gr de tomates confites

- 1 CS de concentré de tomate

- 1 gousse d'ail

- 3 CS de parmesan

- 3 CS de pignons

- 1 CS de basilic en poudre ou frais selon la saison

- Huile d'olive

Mixez ensemble les tomates confites avec le concentré, les pignons grillés à sec à la poêle, l'ail, le basilic et le parmesan. Selon la consistance ajoutez au fur et à mesure un filet d'huile pour obtenir un bon pistou

Déjà prêt à être dégusté sans attendre !

Tag(s) : #Sauce

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