Frites de courgettes au four

Zéro complexe avec ces frites de courgettes (Zucchini fries) au four et sans matières grasses !!!!

 

Il faut : 

- 300 gr de courgettes

- 2 œufs

- 2 cs de jus de citron

- 200 gr de chapelure

- 100 gr de parmesan

- 2 cs de basilic

- 1 cc de paprika

- sel et poivre

 

Préchauffez le four à 180°C

Préparez une grille placée au dessus d'une plaque afin d'éviter d'avoir de la chapelure dans le four

Lavez les courgettes et les détailler en grosses frites

Dans un sac congélateur, mettez les courgettes avec de la farine et secouez (nickel pour éviter d'en avoir partout)

Dans une assiette, battez les 2 œufs avec le jus de citron

Dans une autre assiette, mélangez la chapelure, parmesan, le basilic, le sel et poivre

Plongez une à une les courgettes dans l’œuf battu puis dans le mélange chapelure/parmesan

Disposez les sur la grille en les espaçant bien et enfournez pendant 15 à 20 minutes

 

A déguster avec la sauce de votre choix, ce soir 'est sauce au curry miam !

Tag(s) : #Apéros, #Plats salés

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