Pizza au potimarron

Le potimarron c'est de saison alors pourquoi pas essayer de l'intégrer dans une recette que tout le monde adore : la Pizza !

Les enfants n'y verront que du feu.....

Il faut :

- 1 pâte à pizza

- 300 gr de potimarron épluché

- 1 boule de mozzarella

- du concentré de tomate

- des tomates cerises

- quelques olives noires

- 1 cs d'herbes de Provence

- 2 cs d'huile d'olive

 

Taillez le potimarron en dés. Mettez les dans un plat en laissant le centre libre et faites cuire 10 minutes aux micro-ondes en mélangeant à mi-cuisson

Laissez égoutter dans une passoire

Préchauffez le four à 200°C

Placez la pâte à pizza dans un moule et piquez la à l'aide d'une fourchette

Écrasez le potimarron à la fourchette avec l'huile d'olive

Étalez le concentré de tomate sur la pâte en laissant les bords libres puis y étalez la purée de potimarron

Parsemez de mozzarella en dés et de tomates cerises coupées en deux

Parsemez d'herbes de Provence et ajoutez des olives

Faites cuire 15 minutes au four

Servez chaud avec une salade !

Tag(s) : #Pizza

Partager cet article

Repost 0