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Une folle envie de régresser avec ces cookies aux Smarties, bien épais, croquants et moelleux comme j'aime !
Pour une dizaines de cookies :
- 145 gr de farine
- 80 gr de cassonade
- 70 gr de beurre
- 1 oeuf
- 1 cc d'extrait de vanille
- 1 cc de levure chimique
- 25 gr de pépites de chocolat
- des Smarties
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez le sucre cassonade avec le beurre mou
Ensuite, ajoutez l' œuf entier et la vanille liquide. Bien mélanger avant de rajouter la farine et la levure chimique et les pépites chocolat
Bien mélanger l’ensemble avant de former des boules entre vos mains
Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, disposer les petites boules de pâte, espacées entre elles car ça s'étale à la cuisson
Avec le dos d’une fourchette, à mi cuisson les aplatir légèrement
Enfournez pour 10-15 minutes, 5 minutes avant la fin de cuisson disposez les Smarties
Laissez refroidir les cookies avant de les déguster !!!