Hum il y avait une promo au supermarché des livres de recettes Marabout et j'ai craquée en autre pour celui "Jambon cru d'Aoste, les 30 recettes culte" .... Bref plusieurs recettes m'ont plus et pour ce midi accompagné de salade, j'ai préparée des tourtes...
Lire la suiteTartelettes au brie & champignons
J'avais réalisé, dés que le Yummy magazine était sortis une tarte au brie & champignons assez simple car elle m'avait plu et avait promis de refaire la recette comme mentionnée, chose faite ! C'était mon autre entrée pour le réveillon et le temps de les...
Lire la suiteSoufflé au chocolat de Claire Heitzler
Pour un premier essai et pour un dessert de fête assez léger, j'ai voulus essayer le soufflé au chocolat. Mais pas n'importe quel soufflé, celui de la chef Claire Heitzler avec sa recette de "Soufflé mi-cuit au chocolat" issue de son Best Of paru chez...
Lire la suiteCheesecake avocat et saumon fumé
Voilà une des entrées réalisées pour le réveillon du jour de l'An. Je cherchais quelque chose de différent et de frais, léger etc... alliant l'avocat et le saumon fumé et pourquoi pas essayer un cheesecake. On connaît ce dessert Américain mais pourquoi...
Lire la suiteTartelettes Amandine aux poires
En repos cette semaine, mes filles sont ravies. Elles m'ont déjà demandées pleins de bonnes choses à manger, les coquines..... Du coup j'avais quelques poires qui commençaient à s’abîmer, Carinette ne jette rien donc j'ai décidé de faire des tartelettes...
Lire la suiteChinois brioché aux raisins
Recette idéal pour le goûter et une fois que vous l'aurez testé vous ne l’achèterez plus "tout prêt" ! Pour la pâte : - 100ml de lait - 100 gr de beurre - 2 oeufs battus - 400 gr de farine - 50 gr de sucre dans un coin - 1/2 cc de sel dans un autre coin...
Lire la suiteTatin de tomates caramel de vinaigre balsamique
Apres le repas de Noël, un peu de légumes vous me direz mdrrr J'adore cette tarte salée qui est rapide à faire. Avec les beau jours, vous pouvez la servir avec une petite glace au fromage de chèvre ou des copeaux de parmesan hummmm Ingrédients pour 4...
Lire la suitePain Perdu Roulé " French Toast Roll Ups "
En me baladant sur Pinterest on trouve toujours des idées géniales Avec quelques restes du repas de noël, je me suis dis pourquoi pas essayer en version salée et hop c'est partit ! Pour 6 cigares : - 6 tranches de pain a toast brioché - 3 tranches de...
Lire la suiteBûche dentelle poire et chocolat
Voila la bûche réalisée pour le réveillon de noël ! Une mousse au chocolat avec de la poire et une dentelle en chocolat noir Assez contente du résultat puisque réalisé sans gouttière à bûche Pour la génoise la recette est la et pour la mousse au chocolat...
Lire la suitePain d'épices au chocolat & Sabayon au champagne
Quand j'ai vu la recette je me suis dis : Ca c'est un dessert de fete qui en jette et au chocolat il ne fallait pas me tenter plus.... Alors pour 4 dessert individuels (+ un pain) il vous faut pour le Pain d'epices : - 300 gr de farine - 60 gr de sucre...
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