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Top articles
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Glace Caramel beurre salé "Foodista Challenge 9"
C'est partit pour le Foodista Challenge #9 avec un thème d'actualité : « Si on se rafraîchissait avec des glaces?! » par la suplime marraine Adeline du blog Cook'n Blog Mais il n'y aurait pas de Foodista Challenge sans sa créatrice : Stéphanie du blog...
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Brownie dark chocolat aux noix, pistache et pépites de chocolat
Rapide et simple : c'est la recette idéale pour le goûter ! Il faut : - 175 gr de chocolat pâtissier à 70% - 175 gr de beurre - 125 gr de sucre en poudre - 2 oeufs - 1 gousse de vanille - 30 gr de chocolat en poudre non sucré - 125 gr de farine - 1 cc...
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Crème glacée au chèvre
Envie d'une glace salée ? Celle-ci s'accompagne à merveille avec une tatin de tomates (recette ici), accompagnée d'une salade hummmm Pour 3 personnes : - 250 ml de lait - 20 ml de crème liquide - 2 jaunes d'oeufs - 100 gr de chèvre frais - 1 gousse d'ail...
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Baba au rhum, chantilly mascarpone et fraise "Foodista Challenge Edition Spéciale"
Oyé Oyé c'est partit pour le Foodista Challenge Edition Spéciale avec un thème : « Le Printemps" La Foodista Challenge est un défi culinaire qui permettra aux différentes blogueuses et non blogueuses de partager leur passion pour la cuisine autour d’un...
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C&C (Crevette&Coco) en tempura "Foodista Challenge 8"
C'est partit pour le Foodista Challenge #8 avec un thème : « La Cuisine Asiatique » par la suplime marraine Audrey du blog Cooking & Co Mais il n'y aurait pas de Foodista Challenge sans sa créatrice : Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton Point important...
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Bagel au Poulet/Cheddar/Tomate "Bataille Food #21"
C'est enfin le jour J pour la Bataille Food # 21 ! Bataille Food vous me direz mais Quésako ??? La Bataille Food est un défi culinaire initié par Jenna du sublime blog Bistro de Jenna qui rassemble blogueu(r)ses et des non blogueu(r)ses chaque mois autour...
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Crumble de pommes et camembert
Ingrédients pour 3-4 personnes : - 3 pommes - 1/2 camembert - 40 gr beurre - pour la pâte à crumble : 50 gr de farine, 50 gr de farine, 50 gr de parmesan Préchauffer le four à 180° Éplucher les pommes et les couper en petits morceaux. Couper le camembert...
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Cookies tout choco : Nutella & pépites chocolat
Let's go for the Yummy Day Doudou !!! Voici la recette proposée : Cookies tout choco : Nutella & pépites chocolat - Préchauffer le four à 160°C - Mélanger 120 gr de sucre roux, avec 50 gr de beurre mou, 4 cs de Nutella jusqu’à obtenir une pâte crémeuse...
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Version sucrée/salée : Mousse au chocolat avec gelée de poivron rouge/framboises
J'avais envie de tester quelque chose de différent et les fruits rouges ça marche toujours avec le chocolat donc petit essai avec ce que j'ai trouvé dans mon frigo pour Le rouge et le noir ..... Pour 4 personnes Pour la mousse au chocolat : - 1 tablette...
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Cake salé aux tomates/olives et feta
Avec ce cake ça sent bon le soleil, les vacances mais un long week end ça marche aussi ! D'ordinaire je le réalise avec des tomates séchées mais là j'ai eu envie de changer...... Il faut : - 1 pot de tomates rôties au four aux olives noires Saclà - quelques...
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Granité de tomates au basilic
Voilà une petite entrée bien rafraîchissante avec les beaux jours qui arrivent, chouette et même pas besoin de sorbetière ! Il faut : - 2 tomates - 200 ml de jus de tomates - basilic selon votre goût - 1 CS de sucre Dans une casserole, faites revenir...
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Tartare saumon, avocat et mangue
Me revoilà après quelques moments d'absence pour cause de congés, avec une envie de manger quelque chose de frais Très rapide et top pour ceux et celles qui aiment le sucré/salé Il faut : - 1/2 mangue - 1 avocat - 120 gr de saumon - 1 citron vert Découpez...
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Galettes de lentilles, quinoa rouge, boulgour et riz basmati
Un peu de reste des placards et hop on teste de une nouvelle recette ! Il faut : - un reste de mélange bio quinoa rouge, boulgour et riz basmati (env 200 gr) - 100 gr de lentilles - 1 œuf - 2 cs de fromage ail et fines herbes - 1 cs de farine - 1 échalote...
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Tomates farcies aux champignons
Voilà une nouvelle recette à base de légumes, ça ne fait pas de mal non ? Cette recette est idéal en accompagnement d'une escalope de dinde panée au parmesan et une salade. Tout le monde a bien aimé à la maison, a refaire ça c'est sûr ! Il faut pour 8...
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Oranais salé
Les Oranais cette gourmandise sucrée réalisés avec de la crème pâtissière et des abricots hum c'est trop bon Au lieu de faire une tarte classique, j'ai eu envie de détourner cette gourmandise en version salée Nickel avec une bonne salade pour un plat...
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Red Velvet Crinckles Cookies
Ah ils sont beaux ces Red Velvet Crinkles, non ? Un petit air de Noel en avance je vous l'accorde Deja realise cet ete au citron et a la noix de coco (recette ici ), j'avais envie de tester de nouveau l'experience et n'a pas ete decue Du meme coup, mes...
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Macarons salés chèvre, tapenade et tomates confites
Samedi soir c'est apérobic, voilà une petite idée rapide et gourmande réalisée avec les coques de mon partenaire Pretagarnir Il faut : - 6 coques de macarons Pretagarnir - du tartinable de chèvre - de la tapenade d'olives noires - des tomates confites...
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Pancakes de pommes de terre au thon
Décidément les magazines que belle-maman m'a rapportée son top, j'adore !!!! Ce soir on teste des Panecakes salés au thon qui seront accompagnés d'une piperade A tester avec du saumon fumé la prochaine fois ou en version mini, pour l'apéro ! Pour 4 personnes,...
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Sapin façon rose des sables
Voilà une autre idée qui fleurit sur la toile : le sapin façon rose des sables Alors pour tout vous avouer c'est ma grande fille qui l'a réaliser et nous avons fait ensemble la mise en place pour la photo Elle voulait elle aussi mettre la main à la pâte...
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Pavlova framboises, litchi et citron vert de C. Michalak
Voilà encore une recette du Christophe Michalak c'est pas la première sur le blog car j'adore ces Kréations !!! Ce gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon cher et tendre a crée la surprise par l'association des saveurs et la fraîcheur de celui-ci Meringue...
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Madeleines façon pain d'épices
Encore des madeleines mais avec un goût de noël, de pain d'épices humm c'est trop bon Allez laissez vous tenter..... Il faut pour une quinzaine de madeleines : - 125 gr de farine - 1 oeufs - 50 gr de sucre en poudre - 40 gr de beurre - 50 ml de lait -...
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Bouchées de concombre au thon
Voilà une idée healthy pour l'apéro en moins de 15 minutes ? Ready ? Il faut : - 1 concombre - 1 boîte de thon au naturel - 1 barquette de fromage frais type St Moret - de la ciboulette - sel, poivre Lavez le concombre et coupez en les deux extrémités...
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Energy Balls ou Boules d'énergies
A quelques jours de la rentrée, je vous propose un en-cas sain le goûter des sportifs ou pour les petites fringales A consommer avec modération car les ingrédients utilisés sont énergétiques et les addicts du raw food seront conquis avec cette recette...
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Croustillant de crevettes aux pommes caramélisées
Pratiquement J-30 avant les Fêtes de fin d'année, voilà une petite recette d'entrée sympa et très rapide à réaliser.... Il faut pour 6 personnes : - 24 crevettes de gros calibre - 6 feuilles de brick - 4 pommes Golden - 30 gr de sucre - 20 gr de beurre...
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Toasts de pomme de terre façon caviar
Encore un test salé, j'aimais bien le visuel de ces petits toasts, qui plus ait sont partis vitesse éclair.... Il faut pour une quinzaine de toasts : - 3 pommes de terre - 1 œuf - œufs de lompe - de la crème fraîche épaisse entière - 1/4 d'oignon - sel...